Paleo Brownie Czekoladowe

Faworyt!

Jak dotąd najlepszy deser w mojej kuchni. Wyśmienity czekoladowy smak z chrupką posypką. Idealny na każdym stole. Ponoć zakochać się można tylko raz, hmm…

Składniki:

1. Suche:

• 1 szklanka mąki kasztanowej
• 1/3 szklanki karobu
• 1 i 1/2 łyżeczki sody
• szczypta soli

2. Mokre :

• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1/2 szklanki tłuszczu gęsiego
• miód

3. Cynamonowa posypka:

• • 3 łyżki miodu
  • 1 czubata łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru

1. Piekarnik rozgrzewamy do 200C.
2. W naczyniu mieszamy suche składniki.
3.  Kolejno dodajemy mokre i łączymy aż do uzyskania gładkiej masy. Dłużej nie mieszamy.
4. Następnie mieszamy miód z przyprawami.
5. Małą blaszkę smarujemy smalce gęsim.
6. Wykładamy ciasto i dodajemy posypkę cynamonową.
7. Wsuwamy do piekarnika i pieczemy przez 18 minut. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone. Jeśli patyczek jest suchy wyjmujemy ciasto, jeśli nie, dajemy mu kolejne 5 minut. Maksymalnie po 25 minutach ciasto powinno być upieczone.

Wskazówka:

Możemy dorzucić owoce suszone. Osoby poza protokołem zachęcam do orzechów i prażonych nasion.