Kanapka z indyka, z bekonem i awokado

Miłośników mięsa zapraszam na ucztę drobiowo – wieprzową w połączeniu z cudownym, życiodajnym tłuszczem roślinnym w postaci awokado. Jedna z moich propozycji śniadaniowych na aminokwasowe danie. Warzywa są ważne tak samo jak dobry rodzaj białka i tłuszczu. Dlatego polecam z dodatkiem świeżej sałaty, szpinaku lub jarmużu.

Składniki:

• 2 plastry indyka dowolnej wielkości
• Kilka plastrów wędzonego boczku
• Garść szpinaku
• Oliwki
• Pół awokado
• Sól
• Smalec gęsi
• Szczypta tymianku

1. Indyka przyprawiamy i smażymy na rozgrzanym smalcu.
2. Obok wytapiamy boczek na tej samej patelni.
3. W tym czasie obieramy awokado, blendujemy je na gładką masę i przyprawiamy solą.
4. Szpinak myjemy i lekko dusimy na smalcu.
5. Na talerzu układamy: plaster indyka, dip z awokado, boczek, dip z awokado, szpinak, boczek, dip z awokado, plaster indyka, dip z awokado, oliwki.

Wskazówka:

Dobrze smakuje również z ogórkiem zielonym bądź kiszonym.